Rafturile de ouă s au golit în ultimele zile în unele magazine din România, pe fondul creșterii exporturilor către țări afectate de criza gripei aviare. Rafturile de ouă s au golit în unele magazine.
Germania și Franța, unde producția a scăzut semnificativ, oferă prețuri mai mari pentru a acoperi deficitul, iar mulți fermieri români au ales să vândă în străinătate.
Exporturile devin prioritate pentru producători
Reprezentanții marilor rețele comerciale spun că o parte dintre fermierii cu care aveau contracte au suspendat livrările interne, atrași de ofertele mai bune venite de la procesatorii externi. Situația este amplificată de perioada rece, care reduce natural producția de ouă.
George Bădescu, președintele Asociației Marilor Rețele Comerciale, afirmă că situația nu ar trebui să degenereze: „Nu anticipăm o criză în ceea ce privește prezența ouălor la raft, dar există turbulențe în piață. Magazinele au alternative și vor reuși să asigure stocurile”.
Constantin Stafie, reprezentant al Asociației Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă, explică motivul pentru care fermierii aleg exportul: „Cei care trimit în afară câștigă 10–15 bani pe ou. La supermarketurile din România, prețul abia acoperă costurile de producție”.
Cerere mare în Europa, producție internă în scădere
INS arată că România a exportat 33.000 de tone de ouă în 2024, însă în primele opt luni din acest an s a depășit deja pragul de 35.000 de tone. În același timp, producția națională a scăzut de la șase miliarde de ouă în 2022 la 5,6 miliarde anul trecut.
Presiunea cererilor externe este confirmată și de procesatori. Florin Panfile, director comercial al unei fabrici de ouă, susține că exporturile au fost oprite temporar: „Am renunțat la exporturi pentru că nu mai este suficientă marfă pentru piața internă. Cereri există din America, Germania, Italia, Franța”.
Retailerii estimează că aprovizionarea va reveni la normal, însă diferențele de preț dintre România și statele europene vor continua să influențeze deciziile marilor ferme.
Lasă un răspuns